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サバのトマト煮

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Description

スペイン風のトマト煮込み♪
家にある材料で簡単に作れます(*^^*)♡
たまには洋風もいいかも♪

材料 （4人分）

サバ切り身
4切れ
トマト缶(カット)
1缶(400gほど)
玉ねぎ
1／2個
にんにく
1かけ
オリーブ油
大さじ2
■ 調味料
塩、コショウ
適量
小麦粉
大さじ1〜2
固形コンソメ
1個
酒
大さじ3
砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎ、にんにくは皮を剥きみじん切りにする

  2. 2

    写真

    サバに塩、コショウし
    小麦粉をまぶしておく
    (サバは一口大に切っても
    OK)
    ※骨は取っておくと
    食べやすいです♪

  3. 3

    写真

    フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し①のサバをこんがり焼く

  4. 4

    写真

    ②を取り出す

  5. 5

    写真

    フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し①の
    玉ねぎ、にんにくを
    しんなりするまで炒
    める

  6. 6

    写真

    ⑤にトマト缶、固形コンソメ、酒、砂糖を入れて中火で煮る
    (10分ほど)

  7. 7

    塩、コショウで味を整え
    ④のサバを戻して少し煮込んで完成♡

コツ・ポイント

サバはカリッと揚げ焼きに♪
夜遅い旦那サマなど後で食べる場合には
サバを食べる時に戻し煮込んでね(*^^*)♪

このレシピの生い立ち

知人から教わった作り方に
アレンジしてみました(*^^*)
レシピID : 3013513 公開日 : 15/02/14 更新日 : 15/02/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (5人)
2017年4月9日
写真
いかめし321
三回目のレポです。 旦那が気に入っていてよく 作ります。

ありがとうございます！3回も！嬉しい♡またよろしくです♡

2016年11月1日
写真
いかめし321
二回目レポになります。 きのこをたっぷり入れて 。美味しそう！

栄養満点ですね〜♡美味しそう♡リピして頂き感謝感激です♡

2015年11月1日
写真
うさmimichan
さばのトマトソース煮を初めて作りましたが とても美味しかったです

作って頂き嬉しいです！美味しくてヨカッた♡レポをありがとう♡

2015年6月26日
写真
凜子。
トマト嫌いがいるので別添えで！和風なのにイタリアンで超美味♡

盛り付け方が素敵ですネ♡美味しそう♡素敵なレポに感謝です♪

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( )
すおっぺ
サバのトマト煮
by すおっぺ