ヘルシー簡単!具沢山☆豆乳生姜スープ

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Description

体に優しい、満腹&超ポカポカスープ(≧∇≦)

材料 (1人分)

1切れ
1.5本
1/4個
1/4本
きのこなんでも
1/2パック
つくねやはんぺん
好きなだけ
☆和風だし
小さじ1
☆胡椒
適量
100cc
150cc
生姜
1片

作り方

  1. 1

    ネギは白い部分は4cmくらい、青い部分は斜めに切っておく。玉ねぎは薄切り、にんじんはイチョウ切りにする。

  2. 2

    鍋で鮭とネギを焼き目がつくまでしっかり焼く。胡椒を振っておく。

  3. 3

    鮭とネギが焼けたら、水と☆を加え、玉ねぎ•にんじん•きのこ•つくねなどを入れて一煮立ちさせる。

  4. 4

    豆乳とネギの青い部分とはんぺんと生姜のすりおろしを入れて、弱火でことこと煮込んで完成!

コツ・ポイント

豆乳は分離しやすいので、沸騰させないようにする!
具材は冷蔵庫にあるものなんでもオッケー!

このレシピの生い立ち

寒い日に簡単あったか満腹メニューを作ってみました!
レシピID : 3013678 公開日 : 15/02/13 更新日 : 15/02/18

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