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~下準備~玉ねぎを縦薄切りにし、鶏肉は一口大に切る。
~下準備~割り下を全て合わせひと煮立ちさせる。
割り下がひと煮立ちしたら玉ねぎ、鶏肉を入れて火が通るまで煮る。
鶏肉、玉ねぎに火が通ったら卵を溶いて回しかけて全体をとじる。
フタをしてお好みの玉子の加減になったらよそっておいた丼の上に乗せて完成です。