簡単 蒸しプリン
ppiiiiii
作り方
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1
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◎プリン液
ボウルに卵と砂糖を入れ、混ぜる
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2
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牛乳を少しずつ入れ、バニラエッセンスも加えて混ぜる
※牛乳を人肌くらいに温めるとダマがなくきれいにできます
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3
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茶こしで液を漉しておきます
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4
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◎カラメルソース
フライパンに砂糖と水を入れ、強火で溶かす
※泡を潰すように混ぜるといいかも
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5
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色がついたら火を止め、お湯を加える
※お湯を入れるときすごいはねるのでやけどに注意
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6
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容器にカラメルソースを流し入れます
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7
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プリン液をその上にゆっくり流し入れます
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8
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アルミホイルでぴっしりとかぶせます
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9
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鍋にお湯を入れ沸騰直前まで火をかける
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10
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弱火にし、容器に入れたプリンを鍋へ
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12
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鍋から出し、あら熱が取れたら冷蔵庫へ
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13
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冷えて固まったらとろとろプリンの完成です♡*.+
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コツ・ポイント
カラメルソースのお湯を入れるとき、はねるのでやけどに注意してください
お湯を入れ、火からすぐ離さないと煮詰まっちゃいます
プリンの液が少なすぎると固まりにくいです
お湯を入れ、火からすぐ離さないと煮詰まっちゃいます
プリンの液が少なすぎると固まりにくいです
このレシピの生い立ち
簡単手作りがプリンが食べたくて。
