ずぼら過ぎるコラーゲンスープ

にんにくは潰す玉ねぎ、白菜は食べやすい大きさに切る。

鍋にたっぷりの水、手羽先と手羽元とネギ、にんにくをいれ沸騰させる。

沸騰したら弱火から中火にして、あくをとる。

あとは、味付けして、具材に火が通ったら完成。

蓋をしてやれば、白いコラーゲンスープ。
しなければ透明のが出来上がります。