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熱々トロトロ♪かぶのグラタンスープ

熱々トロトロ♪かぶのグラタンスープの画像

Description

かぶのおいしい季節がやってきました☆
いつものカブのスープがチーズとパン粉であっという間にグラタンスープに♪

材料 （2人分）

かぶ
中2個
ベーコン
2枚
にんにく
１/2かけ
バターｏｒ マーガリン
５ｇ（小さじ１）
コンソメ
１個
水
６００㏄（３cup）
塩
少々
コショウ
少々
とろけるチーズ
お好みで
パン粉
お好みで

作り方

  1. 1

    かぶは一口大に切る。ベーコンは１cm幅に切る。
    にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    鍋にバターｏｒマーガリンを熱してにんにく、べーコンを炒める。
    さっと炒めたところでかぶと水、コンソメを加えて中火で煮る。

  3. 3

    かぶがやわらかくなったら塩・コショウで味を整える。
    耐熱の器に移しチーズ・パン粉をのせてオーブンかトースターでこんがり焦げ目がつくまで焼いて出来上がり♪

コツ・ポイント

きれいなかぶの葉がついていれば一緒に煮てもおいしいです。その場合はある程度かぶに火が通ったところで加えてください。はじめから一緒に煮てしまうとくたくたになってしまいます。
パン粉にパセリ、バジルなどを混ぜて焼いても香りがよく美味しいです。
ぜひ熱々で召し上がってください。

このレシピの生い立ち

かぶのスープをちょこっとアレンジしてみました。
バゲットがなくてもパン粉でお手軽にできます。
レシピID : 301925 公開日 : 06/11/17 更新日 : 06/11/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

56件 (47人)
2016年6月12日
写真
msrinon
蕪の葉ときのこも入れました！美味しかったです♪ また作ります～♪

作っていただけて嬉しいです！ありがとうございます＾＾

2013年2月24日
写真
ゆやこ☆
にんじんプラスで♪　美味しかったです。あったまりますね～（＾＾）

作っていただけて嬉しいです！ありがとうございます＾＾

2011年2月12日
写真
nabeko44kazu
にわちゃんの追っかけのnabekoです(笑)カブ美味しい～！

アフロ姐さんお久しぶりです！！！！とっても嬉しいです＾＾

2011年2月6日
写真
にわとりかあさん
レポしていないけど我家の定番＾＾今日はカリフラワーも一緒に。

嬉しくて即掲載（笑）ビンタ猪木が非常に気になるこの頃です　爆

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