ひな祭りカラーで野菜のクッキー！

バターは常温にして砂糖・塩を加えてすり混ぜます。卵を少しずつ加えて混ぜます。９５gづつボールに分ける。

紫芋パウダーと粉を合わせてふるい、１の１つに加え、切るように混ぜ粉けがなくなれば完了。

ほうれん草はペーストになるくらいみじん切りにする。もう一つの１に混ぜ込み粉をふるって切り混ぜる。粉けがなくなれば完了。

１６０度に予熱したオーブンで１５分、１５０度に下げて５分焼く。