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さつまいも、カボチャ、レンコンは薄く一口大にスライスして素揚げする。レンコンはそのあと200度のオーブンでカリッとさせる
さつまいもは大学芋に。。フライパンに水大さじ2、砂糖大さじ4を入れ、煮詰まってきたら芋を入れて、糸を引くまで炒める。
ブロッコリーは塩茹でして、お湯にさらして退色を防ぐ。
クルトンを作る。パンをちぎり、溶かしバターにつけ、トースターでカリカリに焼く。
お皿に全てを彩よく盛り付けて、シーザーサラダドレッシングをかけて出来上がり！
みゆきｍａｍａ
