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簡単で絶品♡鶏手羽元ときのこの甘辛煮込み

簡単で絶品♡鶏手羽元ときのこの甘辛煮込みの画像

Description

鶏手羽元の旨味ときのこの風味が絶妙の煮込み料理！しっかりの甘辛味でご飯が進みますよ～(^o^)v

材料 （2人分）

手羽元
5本
きのこ類
100g
長ネギ
1/3本
☆水
400cc
☆醤油
60cc
☆酒
小1
☆砂糖
大3
サラダ油
小1 大1
辛子
適量
水・片栗粉
小2・小1

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンにサラダ油小1をいれ手羽元に焦げ目がつくまで焼く

  2. 2

    写真

    鍋にうつして☆をいれ沸騰したらあくをとる

    中弱火で煮る

  3. 3

    写真

    きのこ類、ネギは食べやすい大きさに切る

  4. 4

    写真

    フライパンにサラダ油大1を足して3を炒める
    (強火で2分)

  5. 5

    写真

    2の鍋にいれ落し蓋をして30～40分煮る
    (トロトロにしたい方は水800ccで2時間)
    ※途中で焦げ付かないように確認

  6. 6

    写真

    火を止めて水溶き片栗粉をいれ再び火にかけトロミがついたら出来上がり

    辛子をつけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

☆さっぱり仕上げたい方は鶏肉だけで30分程煮込んでからきのこ類を加えて10分煮てください！

☆鶏手羽先、手羽中、もも肉なんでも出来ます♪

☆きのこはお好きな物で(^-^)
今回は椎茸、舞茸、しめじで作りました！

このレシピの生い立ち

手羽元ときのこが余っていたので(^o^)
レシピID : 3021950 公開日 : 15/02/20 更新日 : 15/02/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (5人)
2022年10月31日
写真
Menkalinan
美味しかったです！また作ります！
#鳥手羽元甘辛煮
2016年1月21日
写真
すいちょくさん
連投申し訳ないです！この配合は本当に美味しいです！感謝頂きます！

リピ感激です(о´∀`о)卵入りいいですね！美味しそうー♡

2016年1月21日
写真
すいちょくさん
実はもう何度もお世話になっています♪鶏肉手羽元大好このレシピ最高

ありがとうございます(≧▽≦)とっても嬉しいレポに感激♡

2015年5月12日
写真
THEO01
おいしい〜〜〜〜〜！これはリピします！無心で食べました！

嬉しいレポありがとうございます*^^*)とっても美味しそう♡

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簡単で絶品♡鶏手羽元ときのこの甘辛煮込み
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