野菜たっぷり、中華ハンバーグ
作り方
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1
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材料を揃える。
(ネギ、ニラは必ず欲しいところですが、椎茸、タケノコ、人参はなくてもいいです)
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5
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ネギ、ニラを小口切りにし、3のボウルに加え、そこに豚ひき肉、卵2個も加える。
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6
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酒50cc、醤油大さじ2杯、オイスターソース大さじ1.5杯、ガーリックパウダー少々、片栗粉大さじ4杯程度を加え、混ぜる。
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7
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フライパンに、ごま油とサラダ油を半々にして入れる。
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8
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ハンバーグ型にまとめた肉タネを入れ、焼く。
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9
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片面がこんがりと焼けたらひっくり返す。
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10
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両面焼けたら出来上がり!
好みで辛子を添えて、いただきます(*^^*)
野菜たっぷりの、中華ハンバーグです。
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コツ・ポイント
肉タネが緑色に見えるほど、たくさん野菜を入れましょう!
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べられるように、とハンバーグ好きな子ども向けに作りました。