細切りじゃがいものカルボナーラ♪

じゃがいもは細切りにして水にさらす。
ベーコンも細切り。
しめじは石づきを切り落とし手で裂く。
にんにくみじん切り。

フライパンにバターを入れてにんにくを加え香りがたつまで炒めます。

ベーコンとしめじを入れてしんなりと炒めます。

●を入れて味付けします。

溶き卵を入れて手早く混ぜ合わせ火を止めます。

絡めて器に盛ります。