詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

簡単♡和風だしがベース！カレー鍋

簡単♡和風だしがベース！カレー鍋の画像

Description

和風だしがベースなので、あっさり美味しいカレー鍋！カレーうどん鍋にして食べるのが我が家流です。

材料

豚肉
200㌘
キャベツ
1/4玉
玉ねぎ
1個
もやし
１袋
にんじん
1/2本
うすあげ
4枚
うどん
３玉
■ ☆だし汁
かつおだし汁
1600cc
しょうゆ
大さじ３
みりん
大さじ３
酒
大さじ３
砂糖
大さじ１
カレールー
1/2箱分

作り方

  1. 1

    肉、野菜は適当な大きさにきります。あげは熱湯をかけて油抜きをして、短冊切りにしてきます。

  2. 2

    写真

    だし汁を沸かします。カレールーだけ、まだいれません。

  3. 3

    写真

    肉、根菜や火の通りにくい野菜を先に煮込みます。

  4. 4

    別の容器にルーと、だし汁をお玉１杯分入れてルーを溶かします。溶けたら鍋に流し込みます。

  5. 5

    写真

    他の具材やうどんを入れたら出来上がりです♡

コツ・ポイント

ルーは別容器で溶かすので、土鍋でもだし汁に馴染んですぐスープが作れます。

このレシピの生い立ち

薄味好みの夫が食べられるあっさりカレー鍋を考えました。
レシピID : 3024842 公開日 : 15/02/19 更新日 : 15/02/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
ねいろママ
簡単♡和風だしがベース！カレー鍋
by ねいろママ