風邪予防に♡根菜たっぷりの鶏煮
Description
モツ煮ならぬ鶏煮です。
根菜をたくさん入れて、ごはんにも酒のアテにもピッタリです。生姜でカラダも温まり最高です!
根菜をたくさん入れて、ごはんにも酒のアテにもピッタリです。生姜でカラダも温まり最高です!
材料
(5人以上)
150g
250g
250g
1本
1/2本
300g
☆にんにく(すりおろし)
大さじ1
☆生姜(すりおろし)
大さじ2
1200ml
◎ほんだし(顆粒)
大さじ1
◎味噌
大さじ6
ごま油(炒め用)
大さじ2
長ネギのみじん切り
1/2本
七味唐辛子
少々
作り方
コツ・ポイント
長ネギ、七味唐辛子がお好みで♪
鶏肉は煮すぎると固くなるので注意いてくださいね。
鶏肉は煮すぎると固くなるので注意いてくださいね。
このレシピの生い立ち
鶏肉が安かったので、娘からモツ煮みたくしてとリクエストが入ったので作ってみました。
モツより臭みが少なく美味しく出来ました。
モツより臭みが少なく美味しく出来ました。