埼玉野菜たっぷり！彩ビビンパ

韓国風そぼろを作る。フライパンにごま油小さじ1（分量外）を熱し豚ひき肉を炒める。ぽろぽろになったら調味料Aで味付けする。

ニンジンは塩2つまみでもんで5分置いて水気をよく絞り、ニンジンナムル用の調味料であえる。

小松菜は塩を加えたたっぷりの湯でさっとゆで、冷水にとって水気をよく絞り、5cm幅に切って小松菜ナムル用の調味料とあえる。

器にご飯をよそい、１２３４と白菜キムチ、4cm幅に切った水菜、ちぎった韓国のりを彩りよく盛り、中央に温泉卵を乗せる。