牛こま肉のあんかけ焼きそば
作り方
コツ・ポイント
★野菜は細く切る!細くすることで、麺とよく絡み、具材の美味しさも引き立ちます!
★麺は動かさない!両面ともきっちり焼き色が付くまで、触るのは我慢しましょう。
★牛肉に下味をつけておくことで、より美味しく仕上がりますよ!
★麺は動かさない!両面ともきっちり焼き色が付くまで、触るのは我慢しましょう。
★牛肉に下味をつけておくことで、より美味しく仕上がりますよ!
このレシピの生い立ち
「スーツァンレストラン陳」総料理長・菰田欣也さん考案のレシピです。手軽に作れる定番メニューの焼きそばを、簡単極ウマテクニックで、あんかけ焼きそばにアレンジ!家族からのリピート間違いなしの一品になりますよ!ぜひ、チャレンジしてみてください♪
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