覚書*鶏肉とズッキーニの甘酢クリーム炒め

ズッキーニは皮をランダムに剥き、8ミリくらいの輪切りor半月切り。
鶏肉は小さめの一口大に切る。

★の材料をよく混ぜ合わせておく。

フライパンにオリーブ油をひいてにんにくを入れ、香りがたったら鶏肉を投入して表面の色が変わるまで炒める。

ケチャップの酸味が抜けるまで中火～強火でよく炒め、最後に塩コショウで〆て器にもる。