ゆず塩で～～作り置きサラダ
Description
炭水化物大好き主人に、野菜をたくさん食べてもらおうと考えたレシピ。
自家製ゆず塩で塩もみして～～作り置きサラダに～～＾＾
自家製ゆず塩で塩もみして～～作り置きサラダに～～＾＾
lily9017
材料
1/4個(250~300g)
１本
ゆず塩（またはレモン塩）
小さじ１
三温糖
小さじ１
(普通の塩を使う場合は
三温糖、塩 各小さじ1/2)
●オリーブオイル
大匙１
●酢
大匙１
●クミンシード（お好みで）
適量
●黒コショウ
少々
５０ｇくらい
作り方
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1
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キャベツ1/4を半分にに切り、１ｃｍ位のざく切りにする。
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2
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きゅうりは４等分にして、半分にして細切りに。
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3
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１と２を大きめなボールに入れ、ゆず塩と三温糖を加えたら、手でもみながら全体に混ぜ合わせ、３０分ほどおく。
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4
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３に入れるゆず塩はゆず塩と刻んだ皮の部分を混ぜて小さじ１
（レモン塩の時も同じ）
普通の塩使用の場合、小さじ1/2
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5
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●を合わせてドレッシングを作る。
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6
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３に水分が出てきたら、手でよく絞り、別の容器入れ、●のドレッシング加えよく混ぜ冷蔵庫で一晩おく。
２日ほど保存可能です。
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7
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好みでコーンを加えると美味しさアップです＾＾
●の替わりに市販のレモンドレッシングやマヨネーズで和えても美味しいです。
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コツ・ポイント
きゅうりの替わりに人参やリンゴなどを使っても。
細かくしたゆで卵を入れても美味しいです^^
●のドレッシングの替わりにマヨネーズで和えて、コールスーロ風にしても美味しいですねっ。
細かくしたゆで卵を入れても美味しいです^^
●のドレッシングの替わりにマヨネーズで和えて、コールスーロ風にしても美味しいですねっ。
このレシピの生い立ち
お作り置きしておくと朝が楽です（笑）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
lily9017
