かんたん〜お弁当①
Description
忙しい朝にパパッと仕上げるお弁当です☆ 前日夜に作った作り置き分を詰め＆鰻のタレを絡めて完成〜
cadeau3
作り方
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①を少量をお箸でクルクルと巻き、アルミカップに入れます。更に黒or白すりゴマ、ゴマドレッシングを掛けるのも良いですね。
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☆ おひたし2種 （作り置き分）
ほうれん草と豆もやしを各々茹で、冷ましてから、タッパーに保存します。
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お好みで、ゴマ系、ドレッシング、ポン酢を付けます。
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☆ レンコンのきんぴら （作り置き分）
時間を置いても、美味しいような気がします。
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ゴボウはささがきし、レンコンは銀杏切りをします。温めたフライパンに胡麻油大さじ2を入れ、火が通るまで炒めます。
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料理酒を2度に渡り振りかけ、醤油、砂糖、みりんを入れ軽く炒め蒸らします。
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鷹の爪の中種を取り、輪切りにし、炒め合わせます。お好みで白ごまを振りかけます。
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冷めてから、タッパー等で冷蔵庫保存します。
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☆ ゆで卵
剥いたゆで卵に、マヨネーズを細め絞り口で素早く掛け、バジルやパセリを振ります。
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コツ・ポイント
作り置き分の残りはタッパーに入れ、冷蔵庫で保管し早々に使い切ります。
このレシピの生い立ち
毎朝作るのが大変なので、夕飯や翌日のお弁当に繋げられるようられるよう工夫しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(1人)
