隠し味は塩レモン！キヌアサラダ
Description
栄養たっぷりのキヌア。子供も大好きな味です＾＾
ひとみーなｍａｍａ
材料
（3人分）
５０ｇ
★チキンスープの素
小さじ１
★ベイリーフ
1枚
1個
1／2個
にんにく(みじん切り)
1／2個
☆パセリ(みじん切り）
大さじ２
☆オリーブオイル
大さじ２
☆塩レモンペースト
大さじ１
☆レモン汁
1／2個
5個
作り方
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1
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オリーブオイルでにんじん、たまねぎ、にんにくを強火で炒める。野菜がしんなりしたら、火を止め冷ましておく。
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2
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沸騰した水に★をいれてキヌアのパックに書いてある表示時間通りに湯がく。ざるに上げて冷ましておく。
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3
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☆を混ぜ合わせ、オリーブと①と②を加えて味をみて塩コショウをする。
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4
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お好みでフェタチーズやひよこ豆を加えても美味しいです＾＾
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コツ・ポイント
塩レモンによって塩加減が変わるので、③のときは必ず味をみてから塩を足して下さい。
このレシピの生い立ち
本で見たレシピを簡単にして作ってみました。
ひとみーなｍａｍａ
