詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ちょっぴり隠し味✾バター味噌香る肉じゃが

ちょっぴり隠し味✾バター味噌香る肉じゃがの画像

Description

いつもの肉じゃがに飽きたらコレ
薄味で煮付けて最後に味噌バターをおとします♪
味噌バターはお好みで足し算引き算しても✾

材料 （3人分~4人分）

豚肉
150ｇ~180ｇ
糸こんにゃく
1袋
じゃがいも
中2個
にんじん
1/2本
玉ねぎ
大1/2個
■ 煮汁の材料
水
2カップ（400ml）
醤油
大さじ3
顆粒だし
小さじ1
みりん
大さじ3
酒
大さじ3
■ 最後におとすバター味噌
味噌
大さじ1/2弱
バター
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもは4等分、玉ねぎ、にんじん、はそれぞれ好きな大きさに切ります
    糸こんにゃくはわたしはあく抜き済を使います

  2. 2

    写真

    深めのフライパンに大さじ2の油をひいて
    豚肉、玉ねぎ、にんじん、糸こんにゃくを炒め炒まったら最後にじゃがいも投入

  3. 3

    写真

    煮汁の材料全てを2に注ぎアルミで覆って
    15分~20分じゃがいもが煮えるまで

  4. 4

    写真

    煮汁が1/2以外くらいまで煮詰まったら
    火から外しバター味噌を入れて出来上がりです♪

コツ・ポイント

野菜は面取りするとさらに出来上がりがきれい
じゃがいもは今回北あかりを使用
味噌は麦味噌を使ってます♪
家は超薄味ごのみですお好みで味噌バターの加減を調整してくださいね✾

このレシピの生い立ち

脱いつもの肉じゃがでした
レシピID : 3034790 公開日 : 15/02/24 更新日 : 15/02/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2018年5月27日
写真
猫のオソマ
あ〜味噌バターいいですね！コクが出て旨い！食べ過ぎちゃった笑

ジャガイモとバターの旨い関係は外しませんよね♡レポート感謝♡

2016年11月14日
写真
まるこ30
肉じゃがに味噌ははじめて入れました！おいしかったです〜

最後に落とすバターがウマウマですょね♡レシピ使ってくれ感謝♡

2016年10月23日
写真
Yukachin®
美味しいー♡♡ バターまろやか～( *´꒳`* )

えだまめが乗って素敵なひとさらに♡素敵なレポありがとう♡

2016年8月21日
写真
moekaho
お肉は家にあったドラムスティックを使って。美味しかったー。

むむっ♡♡これはボリュームあって美味しそう!!素敵なレポ感謝

もっと見る
つくれぽを書く

( )
✱ゆっこ✱
ちょっぴり隠し味✾バター味噌香る肉じゃが
by ✱ゆっこ✱