チキンとカリフラワーのカレークリーム煮

チキンとカリフラワーのカレークリーム煮

Description

カレーの風味が食欲そそる!
大人も子どもも好きな味♡

材料 (4人分)

鶏もも肉
400g
玉ねぎ
1個
カリフラワー
1/2株
バター
30g
小麦粉
30g
1カップ
塩・こしょう
少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎは、縦半分にして、1cmの半円切り。鶏もも肉は一口大にきる
    (今回は、前日から鶏肉を塩麹に漬け込んだものを使用)

  2. 2

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    バターで玉ねぎを炒め、透き通ってきたら、鶏肉を入れ炒める

  3. 3

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    鶏肉の表面が焼けてきたら、小麦粉、カレーパウダーを加え炒める

  4. 4

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    水を入れ煮立ってきたら中火にして10分煮る。時々混ぜる
    生クリーム、カリフラワーをくわえ弱火で15分煮る

  5. 5

    塩こしょうで味を整えて完成!

  6. 6

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    2020.2.28話題のレシピに掲載していだだきました
    ありがとうございます

  7. 7

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    2020.3.15 カリフラワー人気検索1位いただきました!美味しく作っていただきありがとうございます

コツ・ポイント

鶏肉は、塩麹につけておくと、すごく柔らかくてより美味しく仕上がりますが、そのままのものでも可です。

カリフラワーは、煮込みすぎない

このレシピの生い立ち



以前、料理番組で見た、チキン、カリフラワー、カレーの組み合わせがすごく美味しそうだったので、味を想像して作ってみました
レシピID : 3036466 公開日 : 15/02/25 更新日 : 20/03/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年6月1日

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