おかわり連発!鶏ごぼうご飯♪の画像

Description

炊き立ての昆布だしのきいたご飯に鶏、ゴボウ、コンニャクの美味しいコラボ★「おかわり~!!」連発♪

材料 (4人分)

1枚
100g
1枚(250g)
3合
少々
○酒
大さじ3
7cm
●醤油
大さじ4
●酒
大さじ3
●みりん
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    米は洗って少し控えめに水加減して30分置き、○の調味料を加えて普通に炊く。

  2. 2

    鶏肉は小さく切る。ゴボウは皮を軽くこそげささがきにして水にさらし、水気を切る。こんにゃくは鶏肉と同じ大きさに切り、茹でてザルに上げる。

  3. 3

    写真

    鶏肉をゴマ油大さじ2で炒め、こんにゃくとゴボウを加え、水気をとばすように炒め、●の調味料をいれ、汁気がほとんどなくなるまで炒りつける。

  4. 4

    写真

    ご飯が炊き上がったら、昆布を取り除き、③の具を加え、手早く底からさっくり混ぜ、ふたをして10~15分蒸らす。

  5. 5

    器に盛り、もみのりをちらす。

コツ・ポイント

汁気は若干残したほうがいいです。
混ぜた時、ご飯にうまく絡みます。

このレシピの生い立ち

味の濃いご飯が食べたくて♪
レシピID : 303653 公開日 : 06/11/22 更新日 : 07/12/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
わが家のアイコさん
♥♡味見のつもりが止まらにゃ~い!照りがあって美味しかったぁ♡♥

ありがとう~☆美味しそうにできてる❤しかもてんこもり…笑

初れぽ
写真
うずまっきぃ
一口食べたとたん「うまいよコレ!」と旦那さんから褒められました!

ありがとうございま~す♪旦那様に褒められるのが一番だよね❤