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米は洗って少し控えめに水加減して30分置き、○の調味料を加えて普通に炊く。
鶏肉は小さく切る。ゴボウは皮を軽くこそげ、ささがきにして水にさらし、水気を切る。こんにゃくは鶏肉と同じ大きさに切り、茹でてザルに上げる。
鶏肉をゴマ油大さじ2で炒め、こんにゃくとゴボウを加え、水気をとばすように炒め、●の調味料をいれ、汁気がほとんどなくなるまで炒りつける。
ご飯が炊き上がったら、昆布を取り除き、③の具を加え、手早く底からさっくり混ぜ、ふたをして10~15分蒸らす。
器に盛り、もみのりをちらす。
ありがとう~☆美味しそうにできてる❤しかもてんこもり…笑
ありがとうございま~す♪旦那様に褒められるのが一番だよね❤