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簡単！ひじきとおからのふわふわお好み焼き

簡単！ひじきとおからのふわふわお好み焼きの画像

Description

ひじきとおからと長いもで、和風テイストにしてみました！
和風だれにもソースにも良く合います(*^^*)

材料 （2人分）

長いも
200g
おから
100g
あればおからパウダー
大さじ2
キャベツ
1/8玉
乾燥ひじき
5g
和風だしの素
小さじ1弱
卵
2個
鰹節、青のり、お好み焼きソース
お好みの量
■ 和風だれ⏬
●めんつゆ（3倍濃縮）
大さじ1
●水
大さじ3
●おろししょうが
適量

作り方

  1. 1

    キャベツは千切りにし、長いもは皮をむいてすりおろす。ひじきは袋の表示通りに戻しておく。

  2. 2

    長いもとおから、おからパウダー、キャベツ、ひじき、だしの素をボウルに入れてぐるぐるとよく混ぜる。

  3. 3

    すべて混ざったら、弱火で熱したフライパンに生地をいれて、じっくりと焼く。

  4. 4

    焼き色がついたら裏も同様に焼いて、お皿に盛り付けて、ソース、鰹節、青のりをかける。

  5. 5

    フライパンで目玉焼きを作り、上にのせたら完成！！

  6. 6

    和風だれの場合は、めんつゆ、水、生姜を混ぜて、ソースの代わりにどうぞ！天かすなんかを乗せると更に美味しいです(о´∀`)

コツ・ポイント

焼くときに中火より小さい強めの弱火でじっくりと焼くと、うまくいきます(*^^*)
すこしひっくり返しにくいですが、おからパウダー無しでも大丈夫です！
ちくわやお肉、魚介など好きなものをミックスしても美味しいですよ！

このレシピの生い立ち

ヘルシーなお好み焼きのアクセントに、ひじきが合うのではないかと思って作ってみました( ´∀｀)
レシピID : 3037716 公開日 : 15/02/26 更新日 : 15/02/26

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簡単！ひじきとおからのふわふわお好み焼き
by ★めれんげ★