大根と干し椎茸の旨辛いコチュジャン炒め

①大根とにんじんは皮を剝き、千切りにする。もやしと干ししいたけは水で洗う。

にらは5㎝の長さに切る。

大きめのボウルに・（ヤンニョム）を混ぜてから①のにら以外の材料を加えてざっくり混ぜておく。

フライパンにごま油を熱し、②を入れて5分ほど炒めてから、にらを加えて軽く炒めると出来上がり。