豆乳ブラウニー

豆乳ブラウニー
ノンエッグ・ノンバター、おまけにチョコレートも使用せず、ココアのみですが、かなり濃厚なブラウニーです。ちょっとほろ苦くて甘さ控えめ。
【total 約 1400kcal】
くるみを減らせばカロリーダウンになります☆

材料 (18cm角型1台分)

小麦粉
100g
ココア
40g
サラダ油
大さじ2
大さじ1
くるみ
50g

作り方

1

クルミは軽くローストして適当な大きさに砕いておく。オーブンを180℃に余熱開始。

2

黒糖にサラダ油とはちみつ豆乳を入れ、よく混ぜる。

3

小麦粉とココア、BPを混ぜてふるいいれる

4

くるみを入れて混ぜたら型に流し込んで
平らにならす。

5

180℃のオーブンで20分焼いたら出来上がり。
か~~んたんです。

6

写真

18cm角型で焼きましたが、パウンド型2つでもオッケーです。

コツ・ポイント

かなりお砂糖控えめなので、お好みで量を増やしてください。黒糖を使ったせいか、量は少なくてもコクがあって美味しいです。1日置いた方がしっとりとして美味しいです。

このレシピの生い立ち

ノンエッグ・ノンバターのブラウニーのレシピを見つけ自分好みの味に改良しました。かなりお砂糖は控えめですが、チョコレートが入ってないにもかかわらず、結構濃厚です。
レシピID : 304148 公開日 : 06/11/24 更新日 : 06/11/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

201 (188人)

12/02/24

写真

バナナon♥簡単しっとり美味しい♪娘とのおやつでいただきました。

love-panda

バナナも美味しそうですね。ワタシもやってみます♪

12/03/08

写真

くるみなしで。想像していたよりもモッチリでした。味も最高です!

mamisio

意外ともっちりなんですよねー。気に入って頂けて感激です。

12/03/01

写真

2歳息子がタイヤ~♪と言いながらうれしそうに食べてました❤

mimimimizo-

素敵☆美味しそうでかわいー♪こういう型で焼いてもいいですね。

12/02/13

写真

チョコチップも入れてみましたが、生地がビターなので程よい甘さに☆

まいむ~

チョコチップ入れても美味しそうですね。いいかも??

1 2 3 4 5
GRAPE 2009年06月10日 01:22
どちらでもダイジョウブと思います。
そんなに堅苦しいレシピではないので・・・・(笑)
お家にある材料で充分ですよ。なければ牛乳でも。
Profile  蓮奈 2009年06月24日 19:13
今ココアが家にないんです(泣)
チョコなら家にあるんですが、チョコじゃ作れませんか? 何グラムくらいかわかりますか?
GRAPE 2009年06月24日 19:53
チョコでも作れるとは思いますが、何グラムぐらいかは残念ですが、分かりません。
カロリーもかなりアップしますし、本来のヘルシーブラウニーとは別物になってしまいます。
ジンジャーシンズ 2009年06月28日 11:21
こんにちわ、はじめまして。
昨日『豆乳ブラウニー』焼きました。一晩ネカセテ
先程頂きましたが・・・美味しくて、美味しくて。
嬉しくなっちゃいました(*´艸`)

これまでの ネッチリタイプのケーキは苦手でしたが、こちらのブラウニーは ビターな濃厚さで甘さも程よく本当に美味しいケーキでした。

これからも ドンドン焼きます ♡
プレゼントにもいいですね。ワクワクします。
素晴らしいレシピ、ありがとう(*^▽^*)ノ
GRAPE 2009年07月14日 19:27
ジンジャーシンズさん、はじめまして。
気に入っていただけて光栄です。ありがとうございます。

このレシピはダイエット中に、甘いものが食べたくて作ったもので、かなりヘルシー思考となっています。
またよければ作ってくださいね。
SweetyJohn 2010年12月19日 12:09
はじめまして。こんにちは!
とっても美味しそうで、作ってみたいのですが、ココアは、砂糖入りのでしょうか?それとも砂糖無しのココアパウダーでしょうか?

またよかったら、教えて下さい!

SJより:)
むらさき、 2012年02月11日 15:45
手順2のはちみつの分量を教えてください!
むらさき、 2012年02月11日 21:27
間違えました、すいませんorz
Profile さーゆ08 2012年04月23日 15:23
お手軽、ヘルシー、おいしい~リピ間違いなしです。
ありがとうございました。
♪らんぺん♪ 2018年10月04日 18:37
アトピっ子には、理想のレシピだと思います!
初回は、黒糖が使えなかったので、次回は黒糖で試してみたいですね^^
教えてくださって有難うございました~♪^^