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生のお頭つき◆金目鯛と豆腐の煮付け

生のお頭つき◆金目鯛と豆腐の煮付けの画像

Description

今が旬の金目鯛♪ダイナミックに1ひきと、豆腐の煮付け◆ご飯が進む！お頭つきなので、お祝いやおめでたい時に

材料 （6人前）

お頭つき 金目鯛
6ひき
木綿豆腐
1丁
※水
400cc.
※お酒
大さじ2
※みりん
大さじ2
※さとう
大さじ6
※しょうゆ
大さじ6
しょうが スライス
2枚

作り方

  1. 1

    写真

    生のお頭つき金目鯛

    これ

  2. 2

    写真

    ※としょうがフライパンに入れて、沸かします

  3. 3

    写真

    金目鯛入れます。魚の色が変わったら！弱火で♪アルミホイルて落し蓋します

  4. 4

    写真

    煮汁をスプーンでかけながら

    ことこと

  5. 5

    写真

    豆腐切ります

  6. 6

    写真

    豆腐入れて♪弱火で

  7. 7

    写真

    ことこと

  8. 8

    写真

    盛り付け

コツ・ポイント

ひっくり返すと、頭がはずれるので、スプーンで、根気よく煮汁かけます！

このレシピの生い立ち

旬の金目鯛。ダイナミックに1ひきと、豆腐のコラボ。

ご飯が進むおかずが食べたくて
レシピID : 3042462 公開日 : 15/03/02 更新日 : 15/03/03

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