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マッシュルームと玉ねぎの塩糀炒め

マッシュルームと玉ねぎの塩糀炒めの画像

Description

マッシュルームを塩糀で炒めて！キノコの菌と糀菌で腸内環境を健康に〜( ´ ▽ ` )ﾉ

材料 （2人分）

マッシュルーム
100g
玉ねぎ
1/4個
にんにく
2片
塩糀　ID:2952099
小さじ2
パセリ
少々
黒こしょう
少々

作り方

  1. 1

    マッシュルーム、玉ねぎをスライスする。

  2. 2

    フライパンににんにく、オリーブオイルを入れて弱火で炒め香りを出す。

  3. 3

    にんにくの香りが出てきたら、中火にして玉ねぎ、マッシュルームを炒める。

  4. 4

    材料が炒められたら、火を止めて塩糀、黒こしょうで味付けする。

  5. 5

    お皿に盛り付けて、バセリをふって完成★

コツ・ポイント

塩糀は火を止めてから入れることで、少しでも酵素が生きている状態でいただけますよ〜。

このレシピの生い立ち

マッシュルームを塩糀でカンタンに調理したかったです♪
レシピID : 3043184 公開日 : 15/03/01 更新日 : 15/03/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年12月21日
写真
macky_
塩麹もだけど、マッシュルームもほぼ生でいただきました;)

ありがとうございます！おいしく腸もきれいになる一品ですね＾＾

2015年3月20日
初れぽ
写真
Ri Sa
ブラウンマッシュルームなので色落ちしましたが、美味しかったです♪

Ri Saさん、美味しく召し上がっていただけて嬉しいです♪

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発酵食大学
マッシュルームと玉ねぎの塩糀炒め
by 発酵食大学