KFC風ビスケット
作り方
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1
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バター・牛乳を量り冷蔵庫へ入れておく。
オーブンを190℃に余熱する。
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2
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大きめのボウルへ●印の材料を量りながら入れ、ホイッパーで混ぜる。
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3
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冷蔵庫からバターを出し②のボウルへ入れナイフなどで細かくする。
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4
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指ですり混ぜるように混ぜそぼろ状にする。
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5
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牛乳を20ccくらい残して少しずつ加え捏ねる。
硬いようならあと10ccくらい追加。
全部は使わないでください。
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6
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ある程度まとまったら台に移す。
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8
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三折にして・・
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9
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90°回して更に伸ばし三折にして・・
を、3回くらい繰り返す。
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11
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余熱が完了したら12~15分くらい焼き完成です。
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12
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※ご家庭のオーブンの機能によって温度・時間を調節してください。
※セルクルは直径5cmくらいのを使いました。
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コツ・ポイント
混ぜ・捏ね、伸ばすなどあまり慎重にやらなくて大丈夫です。
逆に慎重にやりすぎて時間が経つとバターが溶けだしてしまうので。
焼きたてを食べるのがBestですが、冷めてしまったらレンジで30秒くらい温めてみてください。ハチミツたっぷりでどーぞ♪
逆に慎重にやりすぎて時間が経つとバターが溶けだしてしまうので。
焼きたてを食べるのがBestですが、冷めてしまったらレンジで30秒くらい温めてみてください。ハチミツたっぷりでどーぞ♪
このレシピの生い立ち
突然・無性に食べたくなるビスケット。
そんなビスケットを家にある材料で思い立ったらすぐ作って食べれる幸せを感じたくて(´∀`)
そんなビスケットを家にある材料で思い立ったらすぐ作って食べれる幸せを感じたくて(´∀`)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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