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豆腐入り◎肉汁たっぷり肉団子

豆腐入り◎肉汁たっぷり肉団子の画像

Description

豆腐入りでふわふわ♡
冷めてもおいしい肉団子です◎
肉汁もたっぷり！！

材料 （2人分）

豚ひき肉
170g
豚バラ肉(無ければ豚ひき肉200g)
2〜3枚
豆腐
1/2丁
玉ねぎ
1/2個
長ネギ
1本
片栗粉
大さじ1
鶏ガラスープの素
少々
塩胡椒
少々
マヨネーズ
少々
生姜(チューブ)
少々

作り方

  1. 1

    ピーマン、人参、玉ねぎなどお好みの野菜を素揚げする。

  2. 2

    豆腐はしっかり水切りする。

    玉ねぎ&長ネギはみじん切りにする。

    豚バラ肉はミンチ状にする。

  3. 3

    写真

    肉団子の材料を混ぜて丸く成形する。

    我が家は1個あたり30gです。

  4. 4

    写真

    サラダ油でこんがり揚げる。
    揚げ焼きでも◎

  5. 5

    写真

    揚げたら油を切っておく。

  6. 6

    写真

    素揚げした野菜と肉団子を合わせて甘酢を絡めたら完成◎

  7. 7

    写真

    肉汁じゅわわ〜♫

コツ・ポイント

少量の豚バラ肉とマヨネーズを入れる事で肉汁たっぷりに仕上がります◎

このレシピの生い立ち

肉汁たっぷりの肉団子に改良しました◎

レシピID : 3044626 公開日 : 15/03/02 更新日 : 15/03/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2017年4月20日
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ぶ～やん♪
弁当のおかずに(*^^*)フワフワで美味しかったです☺

レシピを選んで頂きありがとうございます◎

2015年10月28日
写真
噂のぴのちゃん♡
肉団子のレシピを参考にさせて貰いました☆美味しかったです♡

レシピを選んで頂きありがとうございます◎

2015年10月8日
写真
クック9F6Q5J☆
トトロおにぎりと一緒にお弁当にin。美味しい☆

レシピを選んで頂きありがとうございます◎

2015年4月10日
写真
ミナママ☆
まだ甘酢に絡める前ですが… 簡単でおいしかったです♪

レシピを選んで頂きありがとうございます◎

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優雨【ゆぅ】
豆腐入り◎肉汁たっぷり肉団子
by 優雨【ゆぅ】