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玉ねぎをスライサーでスライスし、水にさらします。レタスを3ミリ程度の千切りにします。
玉ねぎを水切りしたら、レタスを入れ、オリーブオイル、塩こしょうを入れ交ぜておきます。
ライ麦パンにバターを置き、オーブンで焼きます。軽く焦げ目がついたら取り出し、生ハム、2のサラダ、スライスチーズを挟み完成