♡ハムロールの画像

Description

切り方をちょっと工夫するとお店みたいな華やかハムロールが簡単に(^^)ツナも乗せてボリュームアップです。

材料 (6〜8個分)

160g
砂糖
16g
3g
バター
20g
80g
25g
具材
10枚
小1缶
マヨネーズ
大2
お好みでパセリ
適量

作り方

  1. 1

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    ホームベカリーにパン生地の材料を入れて20分こねる。ラップし30度で40分一次発酵させます

  2. 2

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    6〜8個に分割して丸める。15分ベンチタイムをおきます

  3. 3

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    生地を手の平で潰すようにして伸ばします

  4. 4

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    綿棒を十字にかけます

  5. 5

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    ハムを乗せてハムの上から綿棒をかけます

  6. 6

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    下から巻く

  7. 7

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    はじとはじをくっつけるようにして丸めます

  8. 8

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    つなぎ目じゃない方から包丁を入れます

  9. 9

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    開きます

  10. 10

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    30度で20分2次発酵させてください

  11. 11

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    マヨネーズと油を切ったツナを混ぜ合わせます

  12. 12

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    お好みで艶出し用の卵(分量外)を溶いておきます

  13. 13

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    パンにツナを乗せてパセリをふって12を刷毛で塗って180度で13〜15分焼いて完成です

  14. 14

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    ツナトッピングなしでも美味しいです。

コツ・ポイント

砂糖が割と入っているのでお好みで糖分に強いイーストをご使用くださいね。

このレシピの生い立ち

母も主人もハムの入った総菜パンが好きなので考えました
レシピID : 3047908 公開日 : 15/03/04 更新日 : 23/05/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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あーたくん
贅沢パン美味しい♡流石ナピ様洒落てて好きやわ^^ワインのお供に♡

凄〜い(≧∇≦)本当にお店みたい☆洒落てる☆ありがとう♪嬉し

初れぽ
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蝦夷富士
手ごねで♪ふんわり生地にツナでコクが増した具材が合いとても美味✨

手ごねで丁寧に作って下さってありがとう!凄くおいしそう^-^