♡ハムロール
作り方
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1
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ホームベカリーにパン生地の材料を入れて20分こねる。ラップし30度で40分一次発酵させます
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2
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6〜8個に分割して丸める。15分ベンチタイムをおきます
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3
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生地を手の平で潰すようにして伸ばします
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4
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綿棒を十字にかけます
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5
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ハムを乗せてハムの上から綿棒をかけます
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6
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下から巻く
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7
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はじとはじをくっつけるようにして丸めます
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8
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つなぎ目じゃない方から包丁を入れます
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9
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開きます
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10
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30度で20分2次発酵させてください
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11
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マヨネーズと油を切ったツナを混ぜ合わせます
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12
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お好みで艶出し用の卵(分量外)を溶いておきます
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13
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パンにツナを乗せてパセリをふって12を刷毛で塗って180度で13〜15分焼いて完成です
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14
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ツナトッピングなしでも美味しいです。
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コツ・ポイント
砂糖が割と入っているのでお好みで糖分に強いイーストをご使用くださいね。
このレシピの生い立ち
母も主人もハムの入った総菜パンが好きなので考えました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)