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キャベツは細かく切り、卵はよく溶いておく。
フライパンにサラダ油をしき、キャベツをよく炒めたら、焼きそばの麺を入れ、水をふりかけほぐしながら炒める。
焼きそばがほぐれたら、付属の調味料を入れ、よく混ぜ合わせておく。
卵焼き用のフライパンで薄焼き卵を2枚作る。(卵1個で1枚)
巻きすに海苔をのせ、その上に薄焼き卵、大葉、マヨネーズをのせる。
⑤の上に、焼きそばをのせ、巻く。海苔の端に少し水を付けると巻き終わりで海苔がくっつきます。
お弁当箱の高さに合わせて切って完成。