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身体もポカポカ、すり身とがんものみぞれ煮

身体もポカポカ、すり身とがんものみぞれ煮の画像

Description

具だくさん、スープ感覚で食べられる煮物です。
すり身とがんもから味が出るから調味料もシンプルです。

材料 （2人分）

魚のすり身
100g
がんもどき(適当に切る)
4枚
人参
1/2本
えのきだけ
1/2パック
大根(おろす)
5cmくらい
塩、酒、めんつゆ
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    人参は千切り、えのきだけは石づきを外して半分の長さに切ります。

  2. 2

    写真

    鍋に湯250cc、塩少々、酒大さじ1、がんも、人参、めんつゆ大さじ1を入れてフタをし、中火にかける。沸騰したら…

  3. 3

    写真

    スプーンですり身を丸めて、スープに落とします。沸騰した状態から2分したら…

  4. 4

    写真

    大根おろし、えのきを加えて弱火にします。
    フタをして、えのきに火が通れば出来上がり。

コツ・ポイント

すり身を入れる時は必ず沸騰した状態でお願いします。
大根の水分が多ければ味が薄くなります、めんつゆの量は調整して下さい。

このレシピの生い立ち

がんもの煮物は大好きで…食べ応えがあり、でもあっさりした味に仕上げました。
レシピID : 3051401 公開日 : 15/03/07 更新日 : 15/03/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年7月5日
写真
はいやん♡
具だくさんのおいしいスープでしたー。ごちそうさまでした！

具材はアレンジできます^ ^また作って下さいね♡

2015年6月19日
初れぽ
写真
のぞきぱんだ
具材から出るお出汁が美味しい！食欲がなくても箸が進みました☆

いい味出ますよ♡野菜は色々変えて、また作ってみて下さい^ ^

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身体もポカポカ、すり身とがんものみぞれ煮
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