詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

たこが驚きのやわらかさ！アヒージョ

たこが驚きのやわらかさ！アヒージョの画像

Description

じっくり弱火で煮たら出来上がり
簡単なのに美味しいおうちバル料理です
泡か白ワインと一緒にどうぞ～♪

材料 （2人分）

ゆでたこ(お刺身用)
2本(足)
セロリ
1本
にんにく
4かけ
ローズマリー
1本
エキストラバージンオリーブオイル
300cc
塩
小1/16
ホワイトペッパー
少々
ピンクペッパー
8粒

作り方

  1. 1

    写真

    たこは一口大、セロリは葉を取り5mm幅斜め切り
    にんにくは皮をむき芯を取る
    冷たい油の中にセロリの葉以外を入れ火をつける

  2. 2

    写真

    油がふつふつしてきたら弱火にして50分煮る
    セロリの葉を入れ塩とホワイトペッパーをふり全体を混ぜ火を消す

  3. 3

    写真

    ローズマリーを取り除く
    器に入れピンクペッパーを入れて完成です

コツ・ポイント

◆じっくり弱火で火を通すとたこがやわらかく煮えます

このレシピの生い立ち

スパークリングワインにハマり、それに合うアヒージョと考案しています
レシピID : 3052154 公開日 : 15/03/06 更新日 : 15/03/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年3月26日
初れぽ
写真
かめにゃんこ
たこが柔らかくておいし～♪バケットと白ワインでいただきました♪

バゲットと白ワイン最高に合うでしょ～☆初つくれぽありがとう！

つくれぽを書く

このレシピが登録されているカテゴリ

似たレシピをさがす

( )
槙かおる
たこが驚きのやわらかさ！アヒージョ
by 槙かおる