和風デザート　みたらし団子

だんご粉をボウルに入れてぬるま湯を少しずつ入れてこねる。（水分量は調節して下さい）
耳たぶくらいの硬さにこねます。

2ｃｍくらいに丸めて真ん中をくぼます。沸騰した湯の中にいれ、浮き上がり後2分くらいしたらすくい上げ、水洗いしぬめりを取る。

みたらし団子のたれを作る。★の材料を鍋に入れ、中火にかけて沸騰直前に昆布をとりのぞく。

盛り付けただんごの上にとろりとたれをかけて出来上がり。