トロトロキャベツのトマトスープ

Name: トロトロキャベツのトマトスープ
Yield: ５．６人前
Ingredients: ハムステーキ（４枚） ２００Ｇ; キャベツ １/２個; 玉ねぎ １個; しいたけ ５枚ほど; トマト １個; 味塩コショー ５振りほど; **調味料**; 水 ３カップ; コンソメ顆粒 大匙１/２; 砂糖 大匙１/２; ウスターソース 大匙１; トマトケチャップ 大匙２

Description

スープというよりも、食べるスープかな＾＾子供が大好きな一品です。たくさん作っても、すぐなくなる＾＾キャベツトロトロ、ハムもトロトロ・・・・。おいしぃ～＾＾

ｃｒｏｓｓ

材料（５．６人前）

ハムステーキ（４枚）

２００Ｇ

１/２個

１個

５枚ほど

１個

味塩コショー

５振りほど

■ **調味料**

水

３カップ

コンソメ顆粒

大匙１/２

砂糖

大匙１/２

ウスターソース

大匙１

トマトケチャップ

大匙２

作り方

1

材料を切る
ハムステーキは、さいころ状。
キャベツは、やや大きめのザク切り。
玉ねぎは大きめスライス。
しいたけは、スライス。
2

浅めの鍋か、深めのフライパンに、サラダ油かオリーブオイル（分量外）を引き、ハム、玉ねぎ、しいたけの順にしんなりするまで炒める。（しいたけを入れたら酒を大匙１ふること。きのこの香りをより出すため）
3

炒まったら、その上にキャベツを乗せ、**調味料**をいれ（混ぜなくて良い）、しっかりふたをする。弱火でコトコト・・・・
4

キャベツがしんなりして、水分が出たら時々かき混ぜながらご自分の好みの味、キャベツの柔らかさを調整する。＾＾出来上がり。柔らか～くなったほうが美味しいかと思います。