詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
分量の水を沸騰させたらモツを入れアクをとる。鷹の爪、しょうがにんにく投入!
野菜類、厚揚げを入れます。酒、本つゆを加えて中火で煮ていきます。
20分くらいかな?煮ていき大根も透き通ってきたら、味噌を加えて落し蓋をして弱火でコトコト。
仕上げは隠し味程度の醤油をいれて、気になるようなら鷹の爪、生姜を取り除く。
ネギと一味唐辛子をかけて、召し上がれ❗