糖質制限!大豆粉パルメザンチーズクッキー
Description
冷蔵庫に眠ってるパルメザンチーズでサクホロで美味しい塩系糖質制限クッキーができました。全部で糖質8.2g!太らない!
材料
(天板1枚分、全糖質8.2g)
バター
50g(糖質0g)
ラカンカット
30g(糖質0g)
★すりおろしパルメザンチーズ
30g(糖質0.6g)
40g(糖質3.7g)
25g(糖質3.9g)
★塩
ひとつまみ
作り方
コツ・ポイント
・カットする際はタオルを敷いて切ると崩れずキレイに切れます
・焼きたてはふにゃふにゃですが、冷めたらさくっとします
・焼きたてはふにゃふにゃですが、冷めたらさくっとします
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に賞味期限ギリギリのパルメザンチーズがあったので、クッキーに入れてみました。甘さを控えてチーズ感を引き出してみました。糖質制限中の夫は塩気のあるお菓子に大喜び。