マジックスパイス風スープカレー

圧力鍋にチキンを入れてお水を肉より２，３ｃｍ上まで入れてしっかりつかるようにする。塩大さじ１を入れ、火にかける。

１の圧がかかって、カタカタ言い出したら、１５分中火で、５-１０分弱火で煮込んで火を消し、放置。（朝やっておくと便利）

野菜を食べやすいサイズ（大きめ）に切っておく。人参やかぼちゃはなるべく薄く切り、１分以下で軽くレンチンしておく。

鍋に２，３ｃｍほど油を入れて、春雨を揚げる。

その油を使って、フライドガーリックを小さじ１入れ、野菜を硬いものからざっと炒める。

スープカレーを入れる丼（器）に、スープ用香辛料を入れておく。

スープにチキンレッグを入れ、その後炒めた野菜をこんもりのせる。その上に上げ春雨や、お好みトッピングをのせて出来上がり！