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お弁当！春の香り☆ふきのとうの甘辛酢煮♪

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Description

ほろ苦い。。。春の香り～♪
ふきのとうをお酢を加えて…甘辛煮♪
箸休め･お弁当にも！！

材料

ふきのとう
20～25個
☆砂糖
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆酒
大さじ2
☆醤油
大さじ1
☆酢
大さじ1

作り方

  1. 1

    ふきのとうは、沸騰した湯で1～2分茹でて冷水に放ちます。
    水気を絞り粗くざく切りにする。

  2. 2

    鍋に☆を入れ煮立てる。
    水気を絞ったふきのとうを加え混ぜて煮詰める。

  3. 3

    ★「山菜」「酢」
    カテゴリ承認♪
    (｡uωu)♪

コツ・ポイント

下茹でしてアク抜きします。

このレシピの生い立ち

今年も畑からキッチンに届いたふきのとう！！
レシピID : 3058338 公開日 : 15/03/10 更新日 : 15/05/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年4月1日
写真
ringoochan
マンネリしがちな蕗の薹。いつもと違った味わい！新発見で美味しい！

美味しそう♪(゜ρ゜)れぽ感謝。(*^-゜)vThanks!

2015年3月22日
初れぽ
写真
yuming219
天ぷら以外は初めて食べました！レシピありがとうございます♡

美味しそう♪(゜ρ゜)れぽ感謝。(*^-゜)vThanks!

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