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じゃがいもは四等分、玉ねぎはくし切り、人参は笹切りにする。水につけておく。(煮崩れ防止)
なべにサラダ油をあたため、豆苗以外の野菜を全体に油がまわるまで炒める。
醤油、砂糖、だし汁をあらかじめ合わせておき、②の中に入れ落し蓋(アルミホイルでも可)をし5分
アクをとり豆苗をいれ10分～20分煮込み完成。
つくれぽありがとうございます♪美味しそう(*^^*)
くりんぽこぽこりん
