詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
下準備玉ねぎ、エリンギはそれぞれみじん切りにします。玉ねぎは耐熱容器に入れ5分レンジにかけ荒熱をとっておきます。パン粉に牛乳を加えふやかしておきます。
ボールに合いびき肉、1の材料、卵黄、香辛料を全て入れ、粘りが出るまでしっかり練ります。練りあがったら1個を160g程度にわけ4個ハンバーグを作ります。
フライパンを熱しサラダ油をひき、2のハンバーグを丁寧に焼きます。中まで火が通れば完成です。付け合せの野菜を飾ってポン酢やおろし醤油等で召し上がれ。