極旨＊春キャベツと帆立のポタージュスープ

キャベツは洗いながら適当な大きさにちぎる。

玉ねぎは薄切り、適当にザク切りにする。

耐熱皿に帆立汁ごと→玉ねぎ→軽く水を切ったキャベツの順に入れ、ふんわりラップをし、レンジ500wで5分加熱する。

耐熱皿（ラップをして）か、小鍋に移し、温める。塩で味を整え、器にそそぎ、好みでブラックペッパーをふる。