かぶとたまごのシチュー

かぶの茎部分を一口大に切ります。沸騰したお湯に入れ、1分ほど軽く下茹でします。同じお湯でゆで玉子も作っておきます。

かぶと玉ねぎを一口大に切ります。

油をひいたフライパンに生姜と鶏肉をいれ、中火にかけます。

一度火を止めて、シチュールー、ゆで玉子、かぶの茎部分、牛乳を加え、弱火で5分煮込めば、出来上がり。