チンゲン菜だけで簡単副菜

Name: チンゲン菜だけで簡単副菜
Yield: 二人分
Ingredients: チンゲン菜 4束; ニンニク 3カケ か お好みで; 酒 大さじ3; 中華スープの素 小さじ1; オイスターソース 小さじ2

Description

中華な気分の時は、この副菜で間違いなし!

分量を調整しました(21/09)

hey-yo

材料（二人分）

チンゲン菜

4束

ニンニク

3カケかお好みで

酒

大さじ3

中華スープの素

小さじ1

オイスターソース

小さじ2

作り方

1

チンゲン菜を水洗いし、砂を落とします。
根っこに4～6等分に切り目を入れ、そこから割くように分けてから水洗いすると、洗いやすいかも。
2

ニンニクを大きめのみじん切り(と言うか適当サイズ)にして、サラダオイル(分量外)で弱火でゆっくり火を通し香りを出す。
3

チンゲン菜を入れさっと全体に油とニンニクをまぜた後、中華スープの素と酒を回し入れ蓋をし、酒蒸しにする感じで火を通す。
4

5分ほど中火にかけ、茎の方に火が通ったらオイスターソースを入れ軽く混ぜ合わせる
5

器にソースごと移し、ガーリックを上に飾って頂きます

コツ・ポイント

シンプルな味付けなので、調味料の量ををお好みで加減してくださいね。
私は酒飲みなので、ついつい濃い味になりがちです(笑)

このレシピの生い立ち

中華料理屋さんの大好きなメニューを、簡単に手軽にできないかと試してみたら、思った以上に美味しくできました

レシピID : 3071170 公開日 : 15/03/16 更新日 : 15/10/09

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

26件 (25人)

2020年11月8日

めいちママ＊

工程少ないのにすごくおいしいです！にんにくも大好きなのでたまりません♡また作ります₍ᐢ.ˬ.ᐢ₎♡

#青梗菜を美味しく #簡単なのにめちゃうま！ #絶対リピ！ #絶対また食べたくなる

2020年5月1日

なのねの

家族全員が、ひと口食べただけで気に入りました。あっという間に完食して、もっと食べたかった〜と。次回からマシマシで作ります。笑笑

#おいしい〜 #かんたん絶品 #中華にもう一品 #いくらでも食べられる #みんなにも教えたいレシピ #彩り◎ #リピート決定 #チンゲンサイを美味しく頂く

2019年11月12日

どんちーちゃん

中華であと一品！って時に最適でした。簡単で美味しい！

2018年4月10日

基本ニク

青梗菜だけレシピ感謝です！予想外のおいしさ　ご飯に乗せても◎

作者コメントを見る

とっても嬉しいコメントありがとうございます♪

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チンゲン菜だけで簡単副菜

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材料 （二人分）

作り方

1

2

3

4

5

コツ・ポイント

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