抹茶のパウンドケーキ
ゆんまお。
作り方
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1
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バターを室温に戻し(時間がないときは500wで10秒ずつ様子を見ながら加熱する)、塩を加えてよく練る。
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2
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グラニュー糖を5回に分けて加え、その都度よくすり混ぜる。だんだん固くなります。根性で。（笑）
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3
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卵をといて、5回に分けて加える。これもその都度よく混ぜる。だんだん柔らかくなり、クリーム状になります。
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4
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粉類を合わせて1度にふるい入れ、木べらかゴムべらで手早くさっくりと混ぜ合わせる。チョコチップなどはこの後に。
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5
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型にオーブンシートを敷き、生地を入れる。中央は大きくへこませます。大きくです。
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6
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170℃に予熱したオーブンで45〜60分焼く。竹串を刺して、生地がついて来なければ焼き上がり。
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8
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2〜3日後が食べごろです。焼きたても美味しいですよ♪
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コツ・ポイント
卵を加えるときに分離しやすいので、よく混ぜてください。
このレシピの生い立ち
基本のパウンドケーキを少しアレンジしました。
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