お花見に♥青紫蘇とカリカリ梅の桜稲荷

お花見に♥青紫蘇とカリカリ梅の桜稲荷の画像

Description

お花見に連れて行きたいかわいこちゃんです♥
カリカリ梅の食感がポイント。
桜の香りも◎

材料 (8個分)

1合分
梅酢
大さじ2
昆布茶
小さじ1(軽く)
4枚くらい
お稲荷さんのあげ(レシピID : 3072103 参照)市販品でももちろんOK
8枚

作り方

  1. 1

    カリカリ梅は種をとり、粗めのみじん切り
    紫蘇もみじん切り
    桜の塩漬けは水に入れて塩抜きしておく

  2. 2

    酢飯モード(あれば)で炊いた炊きたてごはんに梅酢、昆布茶、しらす、紫蘇、カリカリ梅を混ぜて、酢飯をつくる。

  3. 3

    寿司飯を8等分にわけ、それぞれ稲荷の皮に入れる。

  4. 4

    塩抜きした桜の花をキッチンペーパーで水分を拭いてから載せる。
    完成!

コツ・ポイント

酢飯の梅酢は濃さによって大さじ1~大さじ2まで調整してみてください!
うちのは手作りで味薄めだったので大2としています。

甘くて濃いめのお稲荷さんのあげとの相性がいいです!
作りたてより、ちょっとおいたくらいが味がなじんで◎

このレシピの生い立ち

お花見用に。
酢飯がピンク色になったらかわいいなぁ♪
と、梅酢を使いました♥
簡単なのにおしゃれに見えて、
お花見などの持ち寄りにおすすめです~♥
レシピID : 3072097 公開日 : 15/03/24 更新日 : 15/03/25

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