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コクてりっ♡nico家の回鍋肉

コクてりっ♡nico家の回鍋肉の画像

Description

春キャベツの美味しい時期♡調味料は3つで漬ける 炒める 絡めてあっという間に…コクてりっの回鍋肉♡ご飯おかわり〜♪

材料 （3〜4人分）

豚バラ肉
200〜250g
★塩麹（なければ醤油）
小2（小1）
★料理酒
大1
片栗粉
大2
キャベツ
200g
ピーマン
3個
長ネギ
10〜15cmほど
◎豆板醤
小1
◎甜麺醤
大1
◎料理酒
大1
にんにく、生姜
各1片
ごま油
適量
ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    ★下準備★
    豚肉は食べやすい大きさに切りボウルに入れ★を加え混ぜ合わせ30分ほどおく。

  2. 2

    写真

    野菜も切っておく。キャベツはざっくり手でちぎり ネギは斜めに薄切り、ピーマンはぶつ切り。
    ◎のタレもあわせておく。

  3. 3

    写真

    ★調理★
    豚肉のボウルに片栗粉を入れまぶす。フライパンにごま油大1ほど入れにんにく、生姜を炒め香りを出す。

  4. 4

    写真

    次にお肉を入れ大体火が通ったら硬くなる前にお皿に取り出しておく。ごま油大1/2ほど入れ今度は野菜を炒める。

  5. 5

    キャベツがしんなりしてき出したら お肉を戻し ◎のタレを混ぜなおしてから全体的にかけ手早く絡める。

  6. 6

    写真

    盛り付け後 好みでブラックペッパーをかけ出来上がり♡

コツ・ポイント

豆板醤、甜麺醤があれば簡単に作れちゃいます。

このレシピの生い立ち

主人の大好物を簡単に♪
レシピID : 3075224 公開日 : 15/03/18 更新日 : 15/04/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2019年2月25日
写真
ＭＯＫＯＳＮＯＷ
ちぎって炒めて調味料も簡単であっという間なのに美味しい！

気に入って頂け嬉しいです♡素敵なれぽ感謝です♪

2015年4月12日
写真
くりさき
ご飯がススム～(*´∀｀)美味しかったです♪ありがとう

つくれぽ ありがとうございます♡いい炒め具合〜美味しそう♪

2015年3月23日
写真
リオマママ
お野菜たっぷりで、ご飯が進む味で美味しかったです♪

れぽありがとうございます♡お野菜たっぷりでいいですね♪

2015年3月22日
写真
xoaixo
とっても美味しくできました！ご飯沢山たべちゃえますね(^-^)

れぽ感謝です♡美味しそう〜ご飯が進んじゃいますよね^ ^

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