液体塩こうじで簡単！筍と鶏肉の煮物

ハナマルキ「液体塩こうじ」を使用します。

【下処理１】袋に食べやすいサイズに切った鶏もも肉と液体塩こうじを入れ、よく揉みこみ、冷蔵庫で30分～１時間漬けこむ。

【下処理2】筍・人参を食べやすいサイズに切る。

筍・人参・さやえんどう・液体塩こうじ・水を入れ煮立たせ灰汁を取り除く。

中火で煮て、全体に火が通ったら完成。