むね肉っ？ やわらかー✨ローストチキン☺
まゆわら
作り方
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1
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鶏むね肉は、
フォークであちこち
刺して、
ホエーや味が
染み込みやすいようにします。
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2
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ナイロン袋に入れて、
ホエー(ヨーグルト)も入れて、
袋の上から軽く揉み込む。
１時間は置く。
(できれば一晩)
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3
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ホイル2枚を駆使して、容器っぽいものを作っておく。
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4
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お肉の水気を拭き取る。
フライパンを強めの中火で熱し、
オリーブオイルを入れて、
お肉の両面に焼き色をつける。
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5
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ホイルの容器に移し、
塩こしょう、ガーリックパウダーを
ふりかける。
※すりおろしにんにくの場合、
すりこむ。
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6
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お肉を焼いたフライパンは、
洗わない。
ソースに使います♪
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7
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200度のオーブンで、
30分焼く。
(余熱はいりません)
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8
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焼き汁を
先ほどのフライパンに移したら すぐに、
お肉をホイルでくるむっ。
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9
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焼き汁を入れたフライパンに、
ソースの材料を全部入れて、
軽く煮詰める。
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10
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ソースのできあがり♪
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11
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スライスの厚さは、お好みで♪
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12
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もも肉も、
同じ作り方でできます♪
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13
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サンドイッチも
おすすめです(´ー`)
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コツ・ポイント
温度や焼き時間は、
ご家庭のオーブンに
合わせてください(´ー`)
ソースの味も、
お好みで調整してください♪
ご家庭のオーブンに
合わせてください(´ー`)
ソースの味も、
お好みで調整してください♪
このレシピの生い立ち
美容健康筋肉バカなので、
鶏むね肉をおいしく食べられる方法を、
追いかけ続けてます(´┳`)
鶏むね肉をおいしく食べられる方法を、
追いかけ続けてます(´┳`)
まゆわら
